2018年10月30日

3箱目!

おはようございます。


スターキングとおいらせのセットが3箱目を開けました。


りんごの皮も程よくあがってセイロン紅茶に添えられ消費されています。


今年もわが家はりんごのあたり年で祝やあかね、秋陽も来ているんです。


秋陽は陽光のコです、山形県寒河江の生まれです。


娘たちはシナノや長野をイメージするりんごを食べません。

星の金貨の親フジよりも国光を選びます。


甘酸のはっきりしないもの砂糖甘いクドいのも嫌がります。

葡萄で知った高畠町のスゴさと三奥屋、そして米鶴さん。


こだわっている果物に出会えるのは幸せなことです。


昨日は再び青森からグラニースミスが来ました。


ニュージーランド出身のりんごです。


生食してから、ああだのこうだの言うてました。


カルラさん、猛禽のtan-tanさんから学ぶ作り手の努力と食べ物に込められた思い…


娘たちが選んでいるりんごには今はもう見ることができないりんごが多いです。

今よりも昔なんです。

娘たちの訴えている甘酸を大事にする農家さんは好かれますね。


だから山形県なんだよ!!




黒っぽい皮のがおいらせです。

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Posted by おとぉはんです。 学校が遠くて通えない娘たちも囲んでのわちゃわちゃ家族日記書いてます。 昭和レトロなお家での家族コメディ、いつでもおじゃましてください! at 07:21│Comments(2)食べたものからからだはできている
この記事へのコメント
グラミースミス
なんか
懐かしいというか
確実に大半の人はわからないだろうな
今の人はフジくらいしか知らないしなー
シナノスイートみたいに甘さしかないリンゴは自分も大嫌い
リンゴを食べる意味ないです
甘さだけ欲しいなら砂糖を舐めてればいい
果物は酸味があるから旨いし

緋の衣
毎年手に入らないかなとあれこれ探してますが
なかなか
食べてみたいんだよなー
どんなもんか
スターキングも
知らないだろうなー今の人は
でもさ
ろくにリンゴを知らないくせにさ
テレビで知った程度でさ
紅玉でないとダメだみたいにいう人もいますよね
紅玉じゃないといけない理由と
他のリンゴでダメな理由
理解しているのかなと

最近
ラナでもサポテコで委託してる植物でも
鉢がいまいちとか
ダサくて分かっていないとウンチクたれる人が多いとか
雑誌で知った程度でさ
大したこと抜かしているうちはまだまだ
買ってから鉢を買い植え替えをし育てる
そういうことも出来ないような人ほどウンチクを語る

紅玉も
同様
別に紅玉にこだわる必要もないよね
昔のリンゴであればなんでも使えるし
今のリンゴが腑抜けなものばかりなだけだし

緋の衣を使用したお菓子は販売してますがね
会津で
でも
それだと緋の衣の良さがわからないような感じがするしなー

高畠町
スモークハウスファインのウインナーも無添加で
本場ドイツで金賞を得てますー
意外に無名な感じですが
高畠町
いいもんあります
米沢牛のチャンピオン牛や日本一に輝いている米も高畠町だし
三奥屋も晩菊は無添加のもあるし
米も無肥料無農薬栽培の十四代中川吉右衛門とか
そうな無肥料や無農薬にこだわる人もいますし
なにかとこだわり追求したりするのかな
ただ
それがね
いいものと理解されにくいし
大手や大量販売したとこに押されるんだよなー
Posted by カルラカルラ at 2018年10月30日 23:19
おばんです。遅くのコメントをありがとうございます。


緋の衣は猪苗代出身の吉田農園さんにある可能性をおかぁはんからききました。


今の円主は吉田初美さんだったかな?と。


おそろい知識だわおかぁはん。


元々は余市のりんごだったようで知っているんですね。


言葉でないです。


長女が新婚旅行は高畠町でお腹いっぱい安芸クイーンを食べるのが夢のようです。


来月誕生日なので、グラニースミスでりんご餅と大福とりんごのお粥を作る予定です。


緋の衣探す手助けになるといいですね。


緋の衣はその昔国光とも言われていた時期があるそうなので家族で味わってかみしめたいと思います。


いつもいい情報をありがとうございます。


何よりも喜ぶのは長女ですけども
Posted by カルラさま at 2018年10月30日 23:54
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